Documents pour l’IGP Sapin de Noël du Morvan
Accédez aux documents officiels IGP Sapin de Noël du Morvan : cahier des charges et plan de contrôle, garantissant origine, traçabilité et conformité des sapins de Noël produits dans le Morvan.
Produire sous IGP Sapin de Noël du Morvan repose sur des documents de référence officiels qui encadrent les pratiques, les contrôles et la communication. Ces documents garantissent l’origine, la traçabilité et la crédibilité du signe auprès des professionnels comme des consommateurs. Sur cette page, retrouvez l’ensemble des cahiers des charges et plans de contrôle pour vous engager.
L’IGP Sapin de Noël du Morvan s’appuie sur deux documents structurants :
Ils sont validés par les autorités compétentes et s’imposent à tous les opérateurs engagés. Ils constituent le socle technique et réglementaire de l’IGP Sapin de Noël du Morvan.
Le cahier des charges décrit :
Il formalise ce qui distingue un produit IGP Sapin de Noël du Morvan, en s’appuyant sur des références mesurables et vérifiables.
Le plan de contrôle précise :
Il garantit une surveillance continue de l’engagement des opérateurs habilités.
L’engagement dans l’IGP Sapin de Noël du Morvan dépend du suivi du cahier des charges, mais aussi de l’observance du plan de contrôle.
Le cahier des charges récapitule les principaux attendus d’un Sapin de Noël du Morvan IGP. Il est consultable et téléchargeable ci-dessous.
Les audits sont effectués par Excellence Végétale mais aussi par l’organisme certificateur (OC) Certipaq.
L’équipe d’Excellence Végétale accompagne les professionnels dans :
L’objectif : permettre une entrée progressive et sécurisée dans la démarche IGP Sapin de Noël du Morvan.
