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Projet Petits fruits Label Rouge

Projet Petits Fruits Label Rouge : framboisiers sélectionnés pour productivité, facilité de culture et santé des plants, destinés à jardiniers et amateurs exigeants.

Quels sont les petits fruits concernés par le Label Rouge ?

Petits fruits Label Rouge

Les petits fruits rassemblent ce qu’on appelle communément les fruits rouges et certaines autres baies. Citons les fraises, framboises, myrtilles, mûres…

Bienfaisants et savoureux, ces fruits ont connu un réel enthousiasme ces dernières années. Ils sont faciles d’entretien et s’adaptent aux petits espaces, y compris urbains.

Dans le cadre du Label Rouge, le travail des professionnels se porte d’abord sur le plant de framboisier. Pourquoi ce choix ? Cet arbuste correspond au 2e fruitier acheté en France en 2021 avec 11% des achats (Panel consommateurs Kantar pour VALHOR et FranceAgriMer). Pas si étonnant, tant le framboisier se révèle productif au regard de sa compacité. Dernier argument, le coût : une barquette de framboises du commerce demeure toujours plus chère qu’un plant au jardin !

Ne confondez pas framboise et plant de framboisier !

Le Label Rouge ne concerne pas la framboise, c’est-à-dire le fruit seul déjà récolté et présenté à la vente en barquette. Il couvre le Plant de Framboisier, un plant à replanter au jardin ou dans le potager.

Les futures garanties des Plants de Framboisiers Label Rouge

Une reprise quasi-assurée au jardin, une récolte abondante, des plants sains : voici la fiche d’identité du Plant de Framboisier Label Rouge.

Le cahier des charges s’est en effet appuyé sur trois critères pour faire la différence avec les plants du commerce :

  • Bonne reprise au jardin
  • Variété tolérante aux maladies
  • Production de fruit importante

Pour l’attester, les variétés de framboisiers sont cultivées deux ans puis évaluées par un jury technique.

Petits Fruits Framboisier Label Rouge

Où en est le projet Label Rouge pour les petits fruits ?

La section Label Rouge Petits Fruits a vu le jour en 2017. Elle rassemble une dizaine de structures, tant de producteurs que de distributeurs.

Très impliquée dans la reconnaissance de ce projet, la section a d’ores et déjà mis au point un cahier des charges.

Elle a aussi mené un projet de plantation au long cours : depuis plus de  4 ans, des tests de culture sont menés au sein du parc Terra Botanica. Ces essais permettent de faire ressortir une première liste de variétés validées.

En effet, depuis 2019, un partenariat est mis en place avec Terra Botanica, à Angers (49), afin d’y mener des jurys consommateurs. Au cours de ces jurys, les visiteurs du parc peuvent évaluer gustativement les petits fruits produits au sein des jardins d’essais installé au sein de Terra Botanica.

Framboisiers Patrick Pineau Label Rouge

Depuis sa création en 2017, la section Petits fruits Label Rouge a pour projet de proposer des variétés de framboisiers vigoureuses et productives.

Petits Fruits Framboisier Label Rouge

Pourquoi proposer des Petits fruits Label Rouge ?

On ne compte pas les avantages des petits fruits plantés au jardin ou en potées : leur richesse en micronutriments, leur saveur subtile, leur culture compacte même en milieu urbain… Les consommateurs plébiscitent en outre des cultures vivrières et valorisantes : consommer sa propre production répond à une demande croissante.

C’est pourquoi le marché des petits fruits demeure dynamique : les petits fruits (arbustes fruitiers) correspondent ainsi à la moitié des dépenses en volume des fruitiers, le reste étant dévolu aux arbres et aux agrumes. Plus spécifiquement, en 2022, les plants de framboisiers représentaient le 1er poste de dépenses en volume et le 2e en valeur.

Ces bons résultats et le potentiel de croissance attendu expliquent le choix des plants de framboisiers pour inaugurer le Label Rouge pour les petits fruits.

Framboises et Plants de framboisiers ; une différence à rappeler

S’il n’existe pas pour l’instant de Framboises Label Rouge, précisons que le Label Rouge concerne bien les Plants de framboisiers à replanter directement au jardin.

Framboisiers jury technique

Les atouts des Petits fruits Label Rouge

Les consommateurs souhaitent acheter des plants de framboisiers d’une variété bien identifiée, facile à planter et à cultiver, et qui vont donner de belles récoltes.

Le cahier des charges récapitule ces attentes :

  • Une sélection variétale établie par un jury indépendant à partir de plants cultivés pendant au moins deux ans
  • Un aspect général dense du plant (3 à 4 tiges de diamètre minimum)

  • Un itinéraire cultural optimisé pour la reprise, avec une mise à disposition dans des conteneurs de 3l minimum par exemple et un apport d’engrais.

  • Un tri sur critères visuels

  • Une expédition soignée

Lors des premiers tests, les variétés tolérantes aux maladies et productives en fruits (en nombre et en taille) sont privilégiées pour le choix final.

Mure petit Fruit

Une production vertueuse

Il est demandé aux professionnels qui s’engagent dans la labellisation pour les petits fruits une inscription au sein d’une démarche de certification écoenvironnementale.

Pour les Plants de framboisiers, Les producteurs sont bénéficiaires d’une démarche officielle de certification environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale), rattachée au niveau 3 de Plante Bleue.

Par ailleurs, les futures variétés de Plants de Framboisiers Label Rouge  doivent avoir fait l’objet d’une inscription au sein d’une liste validée par l’ODG Excellence Végétale.

Les professionnels s’engagent ensuite à se conformer au plan de contrôle en cours de validation.

Les professionnels de la section Petits fruits Label Rouge

La section Petits fruits a été créée en 2017 et regroupe :

LES PRODUCTEURS DE PETITS FRUITS

LES REPRÉSENTANTS DE LA DISTRIBUTION

LES PARTENAIRES ET MEMBRES DE DROIT

Envie de rejoindre la Section Petits fruits Label Rouge ?

Les garanties des Petits fruits Label Rouge

Le cahier des charges et le plan de contrôle sont actuellement en cours de réalisation.

Parallèlement, les plantations de framboisiers du commerce et candidats au Label Rouge sont évaluées par un jury technique et un jury de consommateurs. L’objectif est de dresser une liste de variétés reconnues pour leur supériorité.

Framboisier jury technique Label Rouge

Les jurys de sélection variétale

Depuis plus de 4 ans, un jury technique puis un jury de sélection variétale déterminent les variétés qui seront intégrées dans la liste des Plants de framboisiers Label Rouge. Une grille de notation rappelle les critères attendus par les consommateurs :

  • la présence d’épines
  • l’état sanitaire
  • la bonne reprise (nombre de plants restants après la plantation)
  • la vigueur
  • le port de la plante (avec ou sans palissage)

Consultez la grille de notation du jury technique

Des jurys consommateurs se sont également déroulés au sein du parc Terra Botanica. La grille de notation s’est concentrée sur la dégustation des fruits et leur aspect esthétique.

Une première liste de variétés a été validée. En outre, la synthèse des résultats des jurys sont des enseignements précieux pour la rédaction du cahier des charges et du plan de contrôle.